接下来三天，早上军训，白天参观。先后去了山上的烈士墓，大队“五小”工业，阶级斗争展览室，还吃了忆苦饭（野菜橡子面窝头），又听了老知青扎根菊花岭的经验体会。

    第四天在知青的睡梦中，食堂鼓风机“嗡嗡”地响起，黑咕隆冬的四合院儿飘起灰白色的烟朵。屋梁子上悬挂着一盏灯泡，光线惨淡，灶台上是一处暗影，三口大锅都是一米五直径儿，盛着半锅水，就像张着三张黑乎乎的大嘴。

    老知青李大姐吃力地端着一个硕大的铝盆走来，盆里装着昨晚使上苏打粉发酵刚使上碱的玉米面。当上炊事员的尹丽忙去接过一边的盆沿儿，“咣当”一声放到了锅沿上，两人不约而同地松了一口气。大锅冒出了一小溜蒸汽，她俩站上台阶上，挽上袖子，露出雪白的胳膊。尹丽学着李大姐的样子，手里团着湿乎乎的玉米面，手一翻“啪”的一声，湿乎乎的玉米面贴在了锅沿上。不一会儿，大饼子贴完了，随手扔锅里点大料花椒盐粒儿。锅下部是“菜汤“，上部是大饼子。沉重的木制大锅盖儿“砰”的一声扣上了，转圈儿围上了抹布，去加火，等冒气了。

    等切好咸萝卜儿，灶房里已是蒸汽弥漫了，看不见人了。

    三十分钟后起锅了，腾地一大股白烟升起，直穿房梁儿，尹丽和李大姐的脸热烘烘的。白气慢慢散去，大锅里的汤水还在冒小泡儿，李大姐往锅里散上葱末，象征性地浇上一点儿豆油，菜汤就好了，没有菜叶儿，老青年称“万里无云汤”。用锅铲子去铲玉米饼子，上面暗黄色，底下硬嘎嘎，陈玉米面发不起来，贴出来的大饼子硬邦邦的，老青年戏称打死人的大饼子。

    四点一到，伙食长夹着饭票箱睡眼惺忪地进来了。菊花岭青年点要吃饭票的。一个知青每月四十五斤粮，三两油，伙食费钱10元，下乡第一年伙食费由国家贴补，第二年自负。

    餐厅里“梆梆”一阵的饭盒和碗筷声，人一下子拥到卖饭窗口来。

    “给我先打！”窗口伸进一个球头。

    “抢孝帽子啊，就你猴急！”李大姐没好气地说，收了票，尹丽把汤、咸萝卜、大饼子都端到窗口的平台上。

    “怎么换样了？猪肉炖粉条子呢？二米饭呢？”甩剩大声问。

    站在一旁的卷毛拿筷子敲打甩剩的碗沿儿，说：“换样了，是万里无云汤，打死人的大饼子了。”

    卷毛一句话引得大家哈哈哈大笑。

    “不是昨晚耗子把好嚼喝吃了吧？”

    “卷毛就你嗑多！谁吃了拉白屎！”李大姐用汤匙使劲敲了一下盆沿，当啷一声，喊：“来，下一个！”。

    尹丽也横了一眼卷毛。

    李红革挤到窗口说：“不要吵吵了。”

    甩剩使劲咬了一口大饼子，马上吐了出去，说：“呸！什么玩意？硬撅撅的，苦溜溜的，都不如社员家的猪食好。”

    “你这是污蔑，这是破坏毛主席上下下乡革命道路的反革命言论！王有财，告诉你必须写出深刻检查！”

    “你当了几天点长啊？少给我来里根扔！老子根红苗正，你少给我扣帽子！”

    围观的青年面面相觑地看着他们，一时没有人打饭了。

    甩剩端起碗，喝了一口汤，“噗哧”吐在地上，说：“什么味儿？泔水饺子味，后老婆油，全是豆腥味。”

    卷毛根本没在乎尹丽的眼神儿，一副坐山观虎斗的样子，转悠着小眼睛看着李红革的脸，想看这个刚上任的青年点点长的笑话，附和说：“难吃死了

    甩剩更来了精神头，仰起脖子说：“你爸是大领导，不好走点后门，给食堂弄点猪下水什么的，怎么也比万里无云汤好！”

    卷毛就看不起李红革的张扬劲儿。本来以前在小点时，他是伙食长，听说被李红革一句话拿下了，气就不打一处来。自己现在就有选调资格了，不能直接闹事的，就在昨晚上给甩剩打足了气。他怕甩剩泄气就顺杆爬，说：“喝无云汤，吃死饼子，到山上一泡尿撒了，还咋学大寨啊？哥们是吧？”

    “那是，那是。”卷毛身后的新老青年都高声答道。

    李红革心里憋着火，看到自己两面夹击的地步，就向周围扫了一眼，好像寻找援兵似的。

    一个驼背的老头手里柱着镢头站在食堂门口，嘶哑着嗓子喊：“起啥子哄哟，该干嘛干嘛去！”

    “六爷，你看王广财骂食堂饭菜是猪食，六爷在旧社会你能吃上玉米面吗？”李红革拽进六爷说碴儿。

    六爷是青年点的老贫农带班人，早年他是长工、土改时老党员、老贫协主任，没什么文化，大字不识几个，听话听其一不听其二的，这会儿他丈二和尚摸不到头脑地说：“那咱给地主陶二癞子扛长活，高粱米水饭小咸鱼，撅腚眼子干活哩！哪象你们瞎起哄，磨洋工。”

    六爷的话引起一阵哄笑。甩剩耍笑说：“高粱米水饭小咸鱼还说啥，咱就撅腚眼子干呗！”

    六爷发现自己说了反话，脸上挂不住了，说：“笑什么笑，有点阶级觉悟吗？”

    “笑？笑里有阶级斗争！”李红革喊。

    六爷没好气地吼：“都吃饭，赶紧出工上山。”又对卷毛横了一眼，说：“老青年不象老青年的样！瞎起哄！”

    这六爷不好惹啊！老头挺倔的，他要是看不上你，你这辈子在青年点凉菜了，就说你过不了劳动关，回城升学当兵啊没门儿！卷毛给甩剩一个眼神，就乖乖地打饭去吃了。

    甩剩还是嘟嘟囔囔的。

    李红革气得脸煞白，还不好发作。六爷真是没文化，本来很严肃的问题硬是叫他给搅混水了，就悻悻然打饭了。

    刘乐声看到他们在前面吵吵，凑过去看到了万里无云汤和打死人的大饼子，就悄悄地溜回了宿舍，吃他从家里带来的罐头饼干了。

    卷毛和甩剩站在饭桌旁吃饭。卷毛只吃了一个大饼子，甩剩呼呼地吃了三块大饼子，一块半斤，三块一斤半啊！这还是打死人的大饼子，换好吃的得吃多少啊！一个月下来，甩剩45斤定量不够吃，饿了两月肚子，后来层层请示批给他每月定量九十斤。这小子赶上一头猪能吃了。卷毛看看了吃饭的青年，就对埋头吃饭的甩剩说：“喂？”

    甩剩一愣神，停下了咽嚼碎了的大饼子，嘴牙儿粘着大饼子渣。

    “大葱白呢？”卷毛明知故问。

    “不知道。”

    “准是回屋自己吃独食了。”

    “我看他出来了，这会儿没影了。”甩剩四顾一下没有发现刘乐声。“不够哥们。”

    “一个屋住着，好吃的自己独吞，太不仗义了。”

    “找机会打土豪分田地，大家共产主义。”

    当两人回到宿舍敲门，好一会儿才开，刘乐声有些慌里慌张的样子。卷毛捅鼓一下甩剩说：“我没说错吧。”

    甩剩会意地点头，抓起昨晚发的锄头就回到院子。院子里站了五六十人，手里拎着锄头。大队党支部决定把山上的四十亩果园和20亩山坡地划给青年点，成立青年创业队，无论哪届下乡的知青只要不在小队担任职务的，一律回创业队劳动。

    李红革一身崭新的军装，还戴上了军帽，就差红领章红帽徽了，英姿飒爽地吹起了哨子，知青们按照军训的队例站好。

    李红革喊着：“向前看，稍息，立正。”

    一阵躁动的声音，整齐的队例摆在了灰白色的天空下。

    李红革声音嘹亮地宣布：“下面请红旗公社党委常委，革委会副主任兼菊花岭大队党支部书记高志民同志讲话，稍息。”

    高书记三十五六岁，个子不高，墩墩实实，不显胖，小眼睛，连毛胡子很重但刮得干净 ，军帽、蓝的卡上衣、军裤穿着显得很威严。知青们见他很惧的，没有人敢和他开玩笑的。嘴皮子很溜的卷毛还是暗地送他一个