上京俞府

    俞兰珠正在跟俞夫人听着掌柜的汇报这几天奶茶店的收入。

    “夫人，大小姐，开业这半个月以来，我们每天都有一百两银子的收入。”

    对俞兰珠和俞夫人来说，一百两银子并不看在眼里，可这是一天的收入就不一样了，两家店每天就可以为她们带来二百两的收益。

    一个月下来怎么都有二两千的收益，这比做其他的生意划算多了。

    她们名下的其他铺子，最好的一个月也不超过五百两的纯利。

    “女儿，开这个奶茶店简直太明智了，你们我们上京两家店的生意都是如此红火，我觉得咱们应该要多开几家店，这样一年下来我们最少都多了几万两银子的收入！”

    一年多几万两，这可是一笔相当大的银子了。

    他们俞府一年下来的收入都才堪堪五万两，除去开支什么的也剩下不到一万两，眼下她们光是靠奶茶店一年就能多几万两银子，为什么不做？

    俞兰珠也没想到奶茶店的生意会这么好，尤其是她们的奶茶口味还远远不如宋晨在乡下开的那间。

    但是这一点她是绝对不会说的。

    “娘，我觉得我们现在就先开这两家看看，我担心宋晨也会很快把奶茶店开到上京来。”

    以她对宋晨的了解和之前打探到的资料，知道宋晨是一个相当有生意头脑的人，之前在上京遇到她就是一个很好的证明，宋晨不可能无缘无故的来上京。

    俞夫人却完全不以为意，“她一个乡下泥腿子来上京，想得美，她要是敢在上京开铺子，开一个我让她关一个，看她有多少钱赔。”

    对宋晨，俞夫人是完全不把她放在眼里的，上京虽然不是他们俞家说话，但是对付她一个乡下来的贱丫头她还是可以的。

    “我们要是不乘着现在铺子大火的时候多开几家，往后可就赚不到银子了。”

    “对呀，大小姐，现在我们在上京的两家奶茶店生意都万分火爆，就是要趁热打铁。”

    铺子里的掌柜的也觉得俞夫人说的没错。

    俞兰珠看着面前一个个的银锭子，心中开始动摇，在座的她是最清楚的，跟宋晨的奶茶比起来，他们做的简直就无法入口，里面总是有一种无法消除的腥味，但是上劲爆的人都是求个新鲜。

    有这种新鲜玩意儿一出来，人人都会趋之若鹜。

    到时候只要宋晨的奶茶店一开到上京，他们马上就会没生意。

    可是她又想到她娘说的话，在上京宋晨真的不算什么。

    上次是小香没长眼睛得罪了苏则，往后苏则就不见的会帮宋晨再出头了。

    她也要让玄哥哥看看，不是只有宋晨会做生意。

    “好，那就依娘的意思，多开几家铺子，开在哪里娘有想法吗？”

    “我觉得上京我们两家铺子已经足够了，你看六味斋也就是两家，我们现在要把目标放出去。。。。。。”

    在上京，俞家开的这个奶茶铺子生意的确很火热。

    每家铺子前面都排满了穿各家服饰的丫鬟小厮，这些都是各府派出来采买的人，他们占据了奶茶店的大半生意。

    这些各家各府，一方面是因为俞夫人的卖力宣传，一方面在尝鲜这件事上，从来都是谁都不服谁的。

    不然在什么时候茶会上，别人聊起这个你根本不知道，那就丢了大脸了。

    专心在思考在哪里开店的俞夫人也没有注意到六味斋最近的动作，上京的两家六味斋已经根据宋晨的要求把铺子进行一个全新的分区，择日重新开业。

    对于已经吃惯了六味斋点心的顾客们，已经迫不及待的等着六味斋重新开业了。

    不过明显俞夫人的动作更快，她已经让人在其他的省城挑选好了地方，买下铺子，用最短的时间开业。

    又半月余。

    六味斋那边已经完成了翻新，或者是宋晨说的品牌升级。

    重新开业的那一天，六味斋罕见的做了一场优惠，只要是在重新开业的当天进店的消费的人都可以得到一杯赠送的奶茶。

    要知道俞家的奶茶卖的可是五百文一杯，寻常人家要喝奶茶都需要先掂量一下自己口袋里的银子，现在只要去六味斋买东西就能得到一杯奶茶，一时间，上京的两家六味斋都被挤得水泄不通。

    甚至门外都排起了长长的队伍。

    所有进入六味斋的人看到六味斋里面的样子都相当吃惊，这是他们从来没有见过的格局，现在的六味斋里面多了好多的货架，上面摆满了各色的点心，需要什么样的点心自己取，然后拿去柜台买单。

    柜台在铺子的最里面。

    但是那个柜台又和以前不一样了，柜台的高度只有半人高，柜台里面多了一个跟奶茶店一样的地方，并且这个地方时延伸出去的，在六味斋大门的旁边又多了一个窗口。

    这样的格局很是让人惊艳，很多人忽然觉得，从他们进门到买完东西付账，好像都是一条线一样，顺畅得不得了。

    其实这就是现代最简单的一个动线设计，它可以让顾客购买的流程更加顺畅，也在一定程度上增加了顾客购买的舒适度。

    “您好，您这边一盒桂花糕总共是三百文，这是免费赠送的奶茶，请您饮用完之后把杯子送回我们门口的架子上，谢谢。”

    一个十几岁上下的丫头站在柜台的后面，穿着统一的服装，对着每一位来往的顾客扬起标准化的微笑。

    这对上京的人来说又是一种完全不同的体验，尽管在柜台后面站着的是一名女子，但是在这一刻进店的顾客心中没有任何的不快和轻视。

    客气有礼，这是谁都喜欢的一种态度。

    这也是宋晨这一次交给她们最重要的东西，服务，往往能够成为最大的卖点。

    一天下来，六味斋按照宋晨说的备足的货品一售而空，送出去的奶茶多达三百多杯。

    这还只是一家店的赠送数量。

    另外一家店也都是差不多。

    当天晚上，俞家奶茶店的两位掌柜就发了愁，看着还有很多没有卖出去的奶茶，心里急得直打转。

    原来他们一天至少可以卖出去二百杯，今天一整天卖出去了不到五十杯。

    “掌柜的，我们这还有这么多没卖出去怎么办？难道倒掉吗？这可都是银子啊。”

    店里的伙计也是跟着发愁，不过他也还在想，如果这些奶茶都要倒掉的话，他问掌柜的要几杯带回去给家里人尝尝应该是没问题的。

    他在奶茶店当了这么久的伙计，这奶茶什么味道都还没尝到，家里的人也天天都在他耳边抱怨。

    现在这个机会正好。

    却不料掌柜的狠狠的瞪了他一眼，“你也知道这都是银子，倒掉你赔啊，明日接着卖！”

    伙计心里的小算盘落空，郁闷的收拾完回家去了。

    两个掌柜的都在心里安慰自己，今天生意惨淡都是因为六味斋刚刚重新开张的原因，大家都去六味斋买点心去了。

    毕竟上京的人都知道六味斋的点心很是美味的。

    到了明日过了这个新鲜劲，把这段时间的馋虫喂饱了之后，买奶茶的人就会回来了。

    到了这个时候，他们还不知道，六味斋已经推出奶茶了。

    有了六味斋美味的奶茶在前，喝过的人绝对不会再跑回去和俞家的奶茶。

    第二天一大早

    各家各府照例派下人出来采买，平日里因为采买已经混熟