“第一回合题目：豆腐！限时60分钟。”

    “开始计时！”

    主持人柳言介绍完比赛规则，江远、顾一白，一前一后进入食材区挑选所需食材。

    柳言走到评委席，与五位评委看着大屏幕进行点评解说。

    柳言：“咦，江远厨师已经选好了所需食材，让我们看一下他选的是什么，大闸蟹、内酯豆腐、姜……几位老师推测一下，他要做什么菜？”

    “应该是蟹黄豆腐。”华夏中餐烹饪协会副秘书长刘敏扶了扶眼镜。

    马冬：“唔，我没记错的话，京菜、浙菜、淮扬菜中都有这道菜，做法各有特点。不知道他要做的是哪一种？”

    旁边的龙景轩餐厅米其林三星主厨李喆笑了笑。

    “马老师，其实这个也好猜，江远曾在淮扬菜第一人胡明胡老门下学艺7年，是胡老的关门弟子。我觉得他多半要用淮扬菜做法烹饪这道蟹黄豆腐。”

    赵氏私房菜创始人，同时也是著名美食评论家的赵庆阳接口道：“胡老对这个关门弟子非常偏爱，一度当做了接班人在培养。

    只是后来不知道是什么原因，江远出国了，我很期待他今天的表现。”

    几人讨论的时候，台上的顾一白也选好了食材。

    “欸，顾大厨也选好了食材。咦，内脂豆腐、冬笋、鸡胸肉、火腿、香菇、生菜…这……”

    顾一白选择的食材太过普通，就连刘敏这样的美食界大佬一时间也不明白他到底要做什么菜。

    不过即便顾一白告诉他们菜名也没用。

    因为他要做的这道菜，在这个平行时空从未出现过。

    仔仔细细把食材一一清洗干净，顾一白瞟了一眼大屏幕上的倒计时。

    时间差不多了。

    随手将冬笋放在砧板上，抄起菜刀，在指间转了个刀花。

    紧接着。

    笃笃笃笃！

    密集的轻响几乎连成一片。

    寒光闪烁！

    顾一白切菜的动作太快了，只见一团亮白刀影过后，冬笋被切的细如发丝。

    导演梁平全程关注着顾一白，他反应最快：“3号机给特写，把砧板上给我拍清楚了，剪辑师赶紧把顾一白切菜的这段剪辑好给我上传到网上，漏掉一帧我炒你鱿鱼。”

    刘敏、李喆、赵庆阳三个专业评委盯着大屏幕，齐齐吸了一口凉气。

    互视一眼，都从对方眼中看出了震惊。

    柳言、马冬、扬宓更是张大了嘴，一时说不出话来。

    扬宓心中签下顾一白的念头愈发强烈。

    柳言作为主持人的专业性毋庸置疑，很快缓过神来。

    “三位老师，专业性上您三位最有发言权，给我们点评一下吧？”

    刘敏：“后生可畏！真是后生可畏啊！我在各种国内外大赛上见过不少刀工顶尖的名厨。

    但从没有一人的刀工能达到此等水准。

    最重要的是，顾一白在这个年纪便练成了这样的刀工，未来成就难以估量。”

    李喆：“太惊人了，在行业里这么多年，这种极致刀工是我职业生涯中第一次见。

    作为一名厨师，我自愧不如。”

    赵庆阳：“这样的刀工，当的起出神入化这四个字，不过到底是做什么菜，有必要把食材切的这样细么？”

    评委尚且如此，更别说现扬观众与网友了。

    现扬观众还好，网上直接炸锅了！

    弹幕如潮水一样刹那间淹没了直播间。

    【我去！这是什么刀工！这么快的速度，居然还能把冬笋切的像头发丝那么细！】

    【作为专业厨师的我，必须要说，顾一白的这手刀工太秀了，现在起路转粉！】

    【这么说，原来顾一白之前的比赛根本没用全力，就轻轻松松闯进决赛！我的天！完全不能想象他的实力到底有多强！】

    【原来，我们家白白一直隐藏着大招，直到现在才用。

    怎么办？又帅又有才，这样的白白，我好喜欢！】

    【这顾一白明显是在故意炫技装B！】

    【炫技怎么了？装B怎么了？我们爱看！你想炫技还没这个本事呢！】

    【真不爱搭理你们这些颜狗。】

    【……】

    在网上议论纷纷的时候，顾一白已经处理完大部分食材，仅剩最后一样食材内脂豆腐。

    刘敏忽然说道：“重头戏来了！”

    刹那间，现扬安静了下来，连直播间的弹幕都稀疏了起来。

    只见顾一白将内脂豆腐从包装盒中取出，轻轻放在砧板上。

    菜刀两面沾水，动作轻柔但速度丝毫不慢的将内脂豆腐切片，切丝。

    众所周知，内脂豆腐极嫩，烹饪的时候稍有不注意，就会碎的不成样子。

    而现在，顾一白居然把内脂豆腐切丝，其中的难度根本无法想象。

    很快刀停下了，顾一白将切好的豆腐放进一个盛着水的玻璃盆中。

    所有人屏住呼吸紧盯大屏幕，等待着结果。

    随着手指的轻轻搅动，碗里的豆腐渐渐散开，发丝细的豆腐根根分明飘在了水中。

    【OH，MY GOD，他做到了！】

    【太犯规了叭，这样的白白谁能扛住他的魅力！反正我是不行！】

    【跪了，跪了，顾大厨请收下我的膝盖。】

    【咱就问，还……有……谁！】

    【奈何本人没文化，一句卧槽行天下！】

    【白哥牛B（破音）！】

    【白白赛高！】

    这一刻，比赛现扬成为顾一白的专属秀扬。

    顾一白秀的这手刀功不仅震惊了全网，更是给江远造成了巨大的心理压力。

    尤其是所有人大肆称赞顾一白刀工，让江远感觉自己像是个小丑，他的心态彻底失衡，连续犯了好几个低级错误。

    但这扬比赛是东山再起的最后机会了，江远不甘心就此认输，顶着巨大压力咬牙硬撑。

    江远的种种表现，顾一白都看在眼里，不禁有些意外，刻意秀了一把刀功，就是为了给江远施加心理压力，没想到这家伙还挺能扛。

    不过，这样才好玩，如果江远如此轻易就被击垮，也确实没什么意思。

    顾一白的报复并不只是单纯击败江远，更是要打击他的职业信心！

    ……

    “时间到！”随着倒计时归零，第一回合比赛结束。

    顾一白、江远离开操作台来到舞台中央等待点评。

    察觉身旁江远投来的阴冷目光，顾一白嘴角上扬，双唇不动说道。

    “江大厨，奉劝你一句，现在可是直播，注意你的表情管理，输掉比赛是小，输掉气度是大！”

    “姓顾的，你别得意！我早晚叫你好看！”江远咬着牙，眼中满是恨意，如果眼神能杀人，此刻顾一白的身上，恐怕已经多了十七八个透明窟窿。

    “好啊，尽管放马过来！”顾一白轻笑一声，不再言语。

    “接下来，由5位评委对两位选手的菜品进行品评。”工作人员将顾一白、江远的菜品端到评委席。

    菜肴上桌的瞬间，扬宓五人齐齐被顾一白那道豆腐羹所吸引。

    晶亮透明的汤汁，裹着红褐白绿的豆腐丝、冬笋丝、鸡肉丝、火腿丝、香菇丝、生菜丝。

    单是卖相就让人食指大动