那就赶快回屋子去写方子呀，小霖小飒我们快回屋安置了，两丫头忙跟在吴小云后面回去了。吴小云进入空间搜寻烧烤类菜谱，很快就找出来了。泰式烧烤特色菜选一部分吧，街头有名的红烧鸡不错，还有烤鸡杂串，烤饭团，烤酸肠，五彩雪花牛肉粒，泰式烤菠萝，泰式九节虾，泰式辣椒圈包肉，招牌烤鳗鱼，沙爹鸡肉腿，黑椒里脊肉，盐焗鱼，虾球，香茅鸡，曼谷大鱿鱼，这品种也太多啦。就先开一家，看看反响如何，后续再推出新品。先把这些需要的调料写下来，再把制冰的方法教会爹，让爹带海鲜和其他需要保鲜的东西回来，还有收集调料。

    开店也不是一蹴而就的，还要告诉哥帮忙选址，装修风格，烤制方法，培训人手，保密协议，现代化管理方法，市扬调查，材料购置，制冰保鲜食物，食品安全与卫生等等。还要给张婶一份这些单子，这样在家也可以吃好吃的了，不用出门就可以吃各种好吃的，多好呀。就今天吃的这种烧烤是重庆口味的，还得写一些单子，重庆烧烤和成都烧烤的口味好吃，也要写出来。蜂蜜鸡翅，烧烤饼，贵州风味烧烤小豆腐，神火烤鸡脚，鸡脚提前卤过，超级入味，再烤一遍外皮焦焦的，鸡爪软糯鲜香，一咬就脱骨，每次吴小云必点美味。烤糯米莲藕，酥脆的藕片加上黏黏的糯米，口感特别丰富，吃起来清新爽口，一点都不会腻。锡纸烤脑花，脑花在油里烤的滋滋冒泡，烤好了沾陳椒面或者直接吃都很绝！香辣十足，可带劲了！火焰小牛肉，牛肉都是现串的，食材新鲜，品质高，烤的外焦里嫩，一口下去满嘴留香，小仙女都是一把拿看吃，形象在美食面前不值一提！掌中宝，一坨掌中宝一截尖椒，吃起来嘎嘣脆又火辣辣，根本停不下来。猪脆骨，最香不过巴骨肉，更何况炭火烤出来的，吃得满嘴都是肉香。泡椒烤鲫鱼，一口气涮两碗稀饭不在话下。招聘麻辣手撕烤兔，麻麻辣辣一整只，过瘾，特别入味。烤腰片特色菜腰片处理得很好，没有异味烤出来很嫩气和芝麻洋葱等一起吃好吃得停不下来招牌烤牛肉大把大把点就对了！牛肉，莫得半点掺假烤好后香气十足，肉质饱满有嚼劲吃了一串又一串，好吃得停不下来。烤蒜蓉生蚝，吃烧烤当然少不了烤生蚝啦，巴掌大的生蚝真的品质高烤好后的生蚝淋上蒜蓉汁个头肥美，看着就口水长流其他菜品也都很巴适，眯到眼睛点都不得拐。

    傣式烧烤也很有特色，也得写菜谱，柠檬烤鱼，不添加任何调料，一点腥味都不能有。鱼肉鲜嫩，入口还带一点自然的甜味，从口感上就知道烤鱼非常新鲜。酸酸辣辣很开胃，所以食材好也是很重要的。烤虾肉质紧实Q弹，烤大虾很大一只，赞。烤三月瓜保留了它本身的鲜甜，真的绝绝子。这些都得安排上，这么多好吃的，光是想想就要流口水啦。傣味罗非鱼.正宗烤罗非鱼是芭蕉叶包烧.味道做的非常非常好，鱼肉鲜嫩好吃，柠檬辣椒大香菜料头特别多.鲜香辣嫩.反正我吃到根本停不下来。还得搞点傣味的其他特色，这样选择多一些。傣家糯米饭，还得搭配一些水果卖，饮品后续再加上，惊喜慢慢来嘛，得有所保留，让人有期待。这些只是先选取部分开着，后面再慢慢加，给人一种期待和神秘感。